汾酒文化 自信从何而来？

6000年的白酒文化一直被人津津乐道，见证了人类酿酒文明的发展历程，从古到今都倍受推崇，前有北齐武成帝手写“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”；杜牧《清明》“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村；后有1915年，汾酒高粱酒荣获万国博览会甲等大奖章；新中国成立后，从1952年、1963年、1979年、1984年、1989年的五届评酒会上，杏花村汾酒五次蝉联“中国名酒”称号；这是每个时代不可磨灭的人文印记，那么，它的诞生是偶然还是必然，汾酒为何历经千年文明而经久不衰，“中国酒魂”的自信从何而来？长达三个小时的课程以中国酒文化历史为轴心，生动形象地讲述了汾酒的品类、酿酒性质、酿造工艺，汾酒文化的精神作用等方面为在场的一百余名学者深度剖析汾酒文化，更有不为人知的趣闻佚事和史实真相掀起了课堂高潮， 课后还对大家踊跃提出的疑问进行一一解答，气氛活跃，提问热烈。