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7月12日电 由中国酒业协会、吕梁市人民政府主办，汾阳市人民政府、山西汾酒集团承办的2017山西(汾阳•杏花村)世界酒文化博览会，在北京举行了新闻发布会。来自中国酒业协会、中国酒类流通协会，吕梁市政府、汾阳市政府、山西汾酒集团的相关领导参加了会议。
中国酒业协会副理事长刘秀华在致辞时指出，2017山西(汾阳•杏花村)世界酒文化博览会是中国酒业乃至世界酒业的一件盛事，是文化搭台，经济、科技、收藏等多种元素唱戏的综合性博览会。此次酒博会将拉伸酒业发展的长度，拓宽酒业发展的宽度，提升酒业发展的高度，对于中国酒业乃至世界酒业的文化研究、行业发展大有裨益的。是中国白酒推进国际化进程，创造新一轮辉煌的绝佳契机。
2017山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会是中国酒业乃至世界酒业的一件盛事，是文化搭台，经济、科技、收藏等多种元素唱戏的综合性博览会。此次酒博会将拉伸酒业发展的长度，拓宽酒业发展的宽度，提升酒业发展的高度，对于中国酒业乃至世界酒业的文化研究、行业发展大有裨益的。是中国白酒推进国际化进程，创造新一轮辉煌的绝佳契机。
吕梁市副市长李建国说，[消费维权]，2017山西（汾阳杏花村）世界酒文化博览会是吕梁市在新形势下推进白酒产业发展、助推白酒产业升级的一项重大举措，是为汾酒系列品牌走向全国、走向世界搭建的一个重要的展示平台。本届酒博会将呈现展览内容丰富、论坛层次高端、参会客商广泛的特点。通过本次活动，以汾酒为代表的清香型白酒将进一步扩大其知名度和影响力，对加快汾阳及吕梁的白酒产业发展起到积极的推动作用。
汾阳市是中国最大的清香型白酒生产基地，闻名遐迩的中华名酒第一村——杏花村就在这里。汾阳作为中国县域经济主体功能重点开发区，是中国民间文化艺术之乡、中国文化先进市、中国平原绿化先进市、中国质量兴市先进市、中国食品工业强市、第8届和第11届中国中部百强县（市）、第七届世界核桃大会举办地。汾阳作为酒的重要发源地，酿酒历史悠久，酒文化底蕴深厚。这里出土的杏花村遗址，发掘出了已有6000多年历史的小口尖底瓮，证明了汾阳杏花村是谷物酿酒的起源地，对于世界酒的发展起到了根本性的推动作用。
2017山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会期间，将举办多项重磅活动，亮点纷呈、精彩不断，主要活动有：1、开幕仪式；2、巡馆；3、汾酒2017封藏大典；4、“诗酒文化”摄影书画展；5、世界酒文化高峰论坛；6、汾阳文化艺术汇演；7、“迎老乡 邀客商 兴吕梁”招商引资恳谈会；8、汾酒平行论坛；9、“一带一路”酒业国际合作高峰论坛；10、中国森林生态酒业发展峰会；11、参观考察。
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汾酒集团总经理、汾酒厂股份有限公司董事长谭忠豹
汾酒集团总经理、汾酒厂股份有限公司董事长谭忠豹表示，2017山西（汾阳杏花村）世界酒文化博览会是世界目光看过来，中国酒业走出去的良好契机，是促进各地酒业互相学习、积极交流、共同进步的绝佳平台。汾酒集团作为承办方，一定会调动一切资源，积极发挥主观能动性，广邀世界各地的客商前来参会，热忱报道与做好服务，为参会者提供最贴心的服务，让酒博会结出累累硕果。
汾酒在白酒市场进入调整期的大背景下，苦练内功，砥砺前行，积蓄了足够的能量，正期待着进一步的发展。2017山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会的举办，为汾酒推进国际化战略提供了绝佳的契机。
谭忠豹说，汾酒的国际化不仅是汾酒选择世界，而且也一定会是世界选择清香汾酒。民族的就是世界的，清香型白酒作为最接近国际化的香型，其国际化过程是与世界的双向选择。首先，选择汾酒的口感。清香汾酒“清字当头，一清到底”，喝起来入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长，谁喝了也会觉得好。其次，选择汾酒的健康。健康是人类共性的需求，让更多人认识到白酒的健康价值，就是选择汾酒的开始。第三，[消费维权]，选择汾酒的标准。汾酒率先宣布制定并执行严于国内高于国际的食品安全内控标准。第四，选择汾酒的匠心。作为宝贵的非物质文化遗产，汾酒至今仍在发酵、装甑、蒸馏等很多关键环节保留着传统工艺，且要求极高。酿制一坛汾酒就像孕育一个婴儿，万般呵护，才能保证最顶级的匠心品质。第五，选择汾酒的工艺。汾酒创造并使用的固态发酵法，创造了与世界其他蒸馏酒迥异的中国大曲白酒，成为中国白酒的核心工艺。
