12月18日,由中国酒业协会主办、宜宾市经济和信息化委员会和五粮液集团公司承办的“名酒同携手 共香新丝路”2017中国国际名酒文化节之“一带一路”中国名酒文化高峰论坛在宜宾盛大召开。
本次论坛特邀请四川宜宾、安徽亳州、山西吕梁、贵州遵义等国内名优白酒产区和法国波尔多等国外产区代表进行主题演讲,并邀请国内外酒类行业重量级嘉宾就中国白酒“一带一路”国际化进行对话、交流。通过跨界、跨国的多方探讨,一路寻觅中国白酒产业国际化发展之道,共同探索产业全球化推进之路
中国酒业协会理事长王延才在讲话中指出,中国是世界上最大酒类生产大国、酒产品消费大国、酒文化大国。同时中国白酒又是中华民族重要的非物质文化遗产、中国文化最鲜明的符号,是最有可能诞生世界级品牌的中国消费品。如何有效推进中国白酒的国际化发展已成为关乎中国白酒未来事业的重要课题。
在当前我国大力推进“一带一路”和中国文化“走出去”战略的背景下,以文化为媒、加速推进白酒国际化,将是中国白酒“走出去”的重要契机。对中国白酒的国际化发展提了几点建议:
一是产品体系定位应在坚守风格的基础上做适应性调整,同时制定适应国际贸易的标准体系。
二是市场定位应以主流社会接受为目标,借势而发整合多渠道支撑。
三是完善中国白酒现代文化体系建设,构建全面的文化支撑。
四是搭建共同拓展国际市场平台,建立切实可行的对外合作机制。
在中国酒业协会编制的《中国酒业“十三五”发展指导意见》中明确指出“坚持开放发展,参与国际酒业竞争”,目的就是要鼓励白酒向全世界传播中国酒文化,让中国智慧酿造技术走向国际,让中国民族产品跻身世界消费舞台
山西杏花村汾酒集团总经济师杨波在讲话中提出,开放、融合、创新一直是中国白酒骨子里的性格,因此在“国际化”的道路上,我们应该抱有一个开放的心态,既然“从0开始”,就要有“归0心态”,需要从海外消费者对于白酒的认知入手,把白酒所蕴含的价值进行广泛普及和开放融合。我认为,白酒要实现“国际化”,要真正拥有“国际化思维”,有三道关要闯,一是“值得喝”,二是“应该喝”,三是“必须喝”。
1.通过健康价值——普及基础认知,感官价值——设置合理预期解决第一关 —— “值得喝”;
2.通过白酒的文化背书解决第二关 —— “应该喝”“让中国白酒成为感受中国文化、体验中国特色的“主流选择”;
3.通过白酒价值体系的塑造解决第三关 —— “必须喝”:白酒价值体系的塑造“白酒价值体系的科学化、清晰化、透明化是白酒产业健康持续发展的根本保障。”
杨总还倡议中国酒业协会等全国性行业组织,能够进一步扩大自身的管理职能,健全中国白酒的行业性规范,使白酒价值体系更加科学和透明。同时,也倡议全国所有名酒企业,共担使命、苦练内功、携手出海,共同塑造坚实的中国白酒价值体系,共同普及中国白酒的基础价值认知,共同打造代表中国文化崛起的品类形象,使中国白酒产业在“国际化”发展的进程中,完成自我的蜕变升级,也让全世界看到中国白酒“骨子里的中国精神”!
五粮液集团有限公司总经理、股份有限公司董事长刘中国发表演讲《发挥好中国白酒的桥梁纽带作用 强化中国白酒的世界定位》。
安徽古井集团党委书记、董事长梁金辉作《文化领路,科技支撑,“带路”白酒走向国际化》演讲。
茅台酒股份有限公司副总经理王崇琳发表演讲《开放融合 文化开路 做优品质 竞合发展——茅台酒国际化发展之路》。
波尔多葡萄酒行业联合委员会亚太区代表托马斯•朱利安发表演讲,他表示红酒和白酒之前有很多共同点,从文化、历史、需求等都有很多共通性,都有很多机遇去挖掘,通过白酒加深对中国文化的认知。中国文化在世界舞台有着向心力,中国美食的美妙吸引中国白酒消费。相信白酒一定会实现国际化,希望白酒的伙伴们能够在国际化道路上马到成功。
参加本次论坛的嘉宾有:中国酒业协会理事长王延才,中共宜宾市委副书记邓正权,中共宜宾市委常务、市政府常务副市长宁坚,中共宜宾市人大常委会副主任邓前卫,中共宜宾市政协副主席张世炜,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉,江苏洋河酒厂股份有限公司董事长王耀,安徽古井集团党委书记、董事长梁金辉, 泸州老窖股份有限公司董事长刘淼,五粮液集团有限公司总经理、股份有限公司董事长刘中国,山西杏花村汾酒集团总经济师杨波,贵州茅台酒股份有限公司副总经理王崇琳,波尔多葡萄酒行业联合委员会亚太区代表托马斯•朱利安,格鲁吉亚农业部国家葡萄酒局主席 乔治•萨玛尼什维利先生,格鲁吉亚农业部国家葡萄酒局市场推广部主任塔姆塔· 克维拉泽,商务部国际贸易经济合作研究院信用研究所所长韩家平,中国食品发酵工业研究院副院长张五九,中国食品发酵工业研究院副院长黄宇彤,中央财经大学国际文化交流学院副院长周卫中等领导。