省食药局副局长刘蓉华深入杏花村汾酒集团调研

山西省食药局副局长刘蓉华一行轻车简从，深入山西杏花村汾酒集团股份有限公司进行考察调研。刘局长一行首先听取了该集团公司负责人关于汾酒、竹叶青、杏花村“三大品牌”清香型白酒以及竹叶青保健酒生产质量管理、食品生产追溯体系建设、年产值效益、“十三五”产业发展目标等情况介绍，接着实地考察了该公司已具规模的白酒生产质量追溯体系建设信息平台与系统中枢，并现场观摩了工作人员就追溯体系信息平台运行的演示。

    刘蓉华边走边看边询问，着重就如何能够真正达到产品销售流向可追踪、生产源头可溯源、问题产品可召回、安全风险可控制等一系列产品质量追溯效果和目标进行了深入探讨。

    刘蓉华副局长强调，酒类生产企业属于高风险食品生产企业，对企业来讲，必须时刻绷紧质量安全这根弦，必须强化风险防范意识，履行好食品安全主体责任；对监管部门来讲，应当按照事权划分要求，层层落实监管责任，坚持“谁审批、谁监管，谁监管、谁负责”原则，特别是市县乡三级要落实好日常监管责任，只有企业和监管部门良性互动，才能真正得以保障。

    随后，刘蓉华表示，将大力支持和更好服务企业发展，充分发挥监管部门职能优势，尽力满足企业发展的相应需求，在生产许可延续、生产质量管理、改进生产工艺、研发创新品规等方面提供力所能及的服务。

    最后，刘蓉华希望汾酒集团公司能够主动顺应竞争激烈的市场环境，把企业做大做强更上一层楼，保持清香型白酒产值效益在行业内持续靠前的稳固地位以及知名度，努力把汾酒这张早已打响的百年品牌发扬光大。