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谭忠豹在讲话中表示：“春生夏长，秋收冬藏”，夏天是一个属于生长的季节，能在生机勃勃的夏日与各位相聚一堂，参加2017山西（汾阳•杏花村）世界酒文化博览会新闻发布会，实在是一大幸事！为此，首先感谢中国酒业协会、吕梁市政府的大力支持与指导，感谢汾阳市政府为此做出的大量工作，感谢媒体朋友对此次酒博会给予的关注和支持。
谭忠豹表示：2017山西（汾阳•杏花村）世界酒文化博览会是中国酒文化对外交流的一次盛会，是世界目光看过来、中国酒业走出去的良好契机，是促进各地酒业互相学习、积极交流、共同进步的绝佳平台。汾酒集团作为承办方，一定会调动一切资源，积极发挥主观能动性，广邀世界各地的客商前来参会，热忱报道与做好服务，为参会者提供最贴心的服务，让酒博会结出累累硕果。
近年来，汾酒在各级政府、行业协会和社会各界的关怀指导下，在消费者的支持下，实现了稳步发展。2016年，汾酒营业额达到167亿元，同比增长8.5%；商品酒销售总量达到6.5万千升，同比增长22.65%。
汾酒在白酒市场进入调整期的大背景下，苦练内功，砥砺前行，积蓄了足够的能量，正期待着进一步的发展。2017山西（汾阳•杏花村）世界酒文化博览会的举办，为汾酒推进国际化战略提供了绝佳的契机。
针对2017山西（汾阳•杏花村）世界酒文化博览会举办这次契机与如何利用好这次契机，谭忠豹以汾酒人的视角，从两个大方面进行了解读。
一、汾酒的国际化绝非盲目扩张，而是继承传统。
白酒国际化的口号已经屡见不鲜了，相对而言，汾酒的国际化却是对传统的一种继承。可以说一部汾酒史，就是一部大胆开拓的发展交流史。从6000多年前的仰韶时期开始，汾阳杏花村就诞生了最早的酿酒器具之一——小口尖底瓮，成为世界谷物酿酒的发源地之一。
北齐时期，武成帝在太原向河南康舒王推荐汾清酒之事，还被载入二十四史，成为名酒中的唯一，盛唐时期，杜牧一首《清明》诗成为千古绝唱，“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”让杏花村美酒享誉全国。
1915年，高粱汾酒在巴拿马万国博览会上一举获得最高奖——甲等大奖章，成为唯一获得甲等大奖章的白酒品牌。这是中国白酒第一次获得世界级的最高荣誉，打开了“中国制造”的世界视野。建国后，汾酒、竹叶青多次蝉联国家名酒称号并且始终引领中国白酒的发展方向。
纵观古今，汾酒始终走在国际化的道路上，有着非常扎实的质量基础，足够丰富的国际化交流经验。我们新一代汾酒人也将继续走在国际化的道路上，并探索出新形势下的国际化之路，让世界各国人民都能品尝到清香美酒。
二、汾酒的国际化不仅是清香选择世界，而且是世界选择清香。
民族的就是世界的，清香型白酒作为最接近国际化的香型，其国际化过程是与世界的双向选择。汾酒选择了世界，世界也一定会选择清香汾酒。
首先，选择汾酒的口感。说到底，清香型汾酒“清字当头，一清到底”，喝起来入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长，谁喝了也会觉得好。这凭借得就是其优质的口感和卓越的品质。通过多年的发展与创新，更加优秀的清香型汾酒必然能够吸引更多国际友人。
其次，选择汾酒的健康。自古以来就流传着“药酒同源”的理论。大量的科学数据表明，每天少饮汾酒有活血通脉、消除疲劳、安眠补神、通风散寒等功效，非常有益于人体的健康。健康是人类共性的需求，让更多的人认识到白酒的健康价值，就是选择汾酒的开始。
第三，选择汾酒的标准。2015年4月25日，国家颁布“史上最严”《食品安全法》的第二天，汾酒集团就在京举办了新闻发布会，宣布汾酒执行严于国内高于国际的食品安全内控标准。这说明安全内控指标已优于国际标准，可以让国内外消费者完全放心的饮用。
第四，选择汾酒的匠心。中国白酒酿造技艺的发展过程，基本上就是汾酒酿制技艺四处传播的过程。作为宝贵的非物质文化遗产，汾酒至今仍在发酵、装甑、蒸馏等很多关键环节保留着传统工艺，且要求极高。以装甑为例，光“轻撒薄铺”这一动作，就需要学习五到十年。酿制一坛汾酒就像孕育一个婴儿，万般呵护，才能保证最顶级的匠心品质。
第五，选择汾酒的工艺。中国白酒最核心的工艺就是固态发酵，可以说没有固态发酵，就没有固态蒸馏，就没有中国白酒。汾酒创造并使用的固态发酵法，创造了与世界其他蒸馏酒迥异的中国大曲白酒，成为中国白酒的核心工艺。
总之，汾酒拥有着走向国际化的一切优点，必将为世界所选择。目前，国家正实施“一带一路”战略，推行供给侧改革，整个白酒行业都应该积极创新，保障品质，不断推出新产品、好产品，抓住机会与世界接轨。
通过汾酒国际化的历史与特点可以看出，中国酒的发展既离不开对外拓展的信心与勇气，又离不开自身的卓越品质与实力。最后，谭忠豹真诚的希望广大同行，积极参与到2017山西（汾阳•杏花村）世界酒文化博览会中来，全面提升自身的“外练与内修”，以发展带动交流，以交流促进发展，让产业在合作中共赢，让文化在交流中进步，让情感在美酒中升温！
