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早在2014年，汾酒集团就推出过私人定制系列产品，当时定制系列产品以“创意无限，定制有形”为概念的产品，主要是根据消费者的个性化需求，从品质和形象设计着手，为消费者量身打造具有专属浓郁个性风格的产品，尤其突出对中国传统酒文化元素的应用，满足不同消费群体的需求。创意定制是对产品包装设计和酒体需求的一种变化，但其定制产品更适合商务类需求，高起订量，固定模版的操作方式，让许多普通消费者的定制需求没法得到满足，基于此，汾酒集团就满足所有消费者的个性化需求为目的，与倡导“一瓶起定，立等可取”定制理念的酒葫芦公司建立起了战略合作关系。汾酒集团，对酒葫芦在定制酒技术开发和定制酒专业设备生产销售、及定制酒电子商务运营等定制酒相关领域取得的成就给出了肯定，并就酒葫芦提出的“终端定制模式”为差异点，设立了专属的定制酒品牌——清府，清府品牌做为汾酒集团的一个新品牌，有着与集团旗下其他品牌明显不同的定位，他属于汾酒股份公司的子品牌，保证了其酒水的品质；另一方面，其在应用上属于专为定制酒开发的，因此它与传统的品牌有所区隔，定制酒在应用上对包装设计会有着很大的不同，同时清府品牌不仅仅具有创意定制的概念，也引进了酒葫芦的终端定制模式，即终端消费者线下到店即可享受“一瓶起定，立等可取”的服务，同时在线上也能快速下单，享受“一瓶起定，一天发货”的服务。清府做为汾酒集团在开辟清香型“全民定制”的道路上扮演着重要的角色。清府具有汾酒集团强大的品牌背书和品质保证，同时又拥有酒葫芦强有力的定制技术和终端定制模式保驾护航，这样将汾酒的定制酒分为高、中、低三个档次，从简单的商务定制，大批量定制，到所有消费需求层次均能满足，消费者选择的空间变大，汾酒的定制市场占有率就能提高。
酒葫芦出招，让汾酒碎片化定制也能出大单品？
纵观这几年汾酒产品创新和市场布局，不难看出汾酒集团对定制这块市场也是观察已久，也成立了定制酒公司，但之前还是停留在团购模式的基础上做定制，我们不能否认团购定制也正是当下很多大企业对定制酒市场的理解，这并不是说他们不想做好普通消费者的碎片化定制，一方面是渠道成本的影响，另一方面是定制技术没法推广到终端。对于有起定量的客户团购模式不可替代，但同时，汾酒集团还想着怎么让汾酒的定制走入寻常百姓家.去年年底，汾酒集团就与“酒葫芦”接洽谈合作，前后长达四个月的时间，终于在今年年初推出了其定制专业品牌“清府”，这次的清府也开辟了一条新的定制渠道-------终端小批量定制。这种小批量定制，有着同团购模式完全不一样的区别，首先从定制酒制作方来说，由酒厂变成终端经销的店主；从起订量来说，1瓶也能定制；从定制周期来说，立等可取。这三大改变，将汇聚集终端各种有着定制需求，如结婚，生日送礼，满月送礼，节日送礼等等消费需求，同时对于本没有定制需求到店消费的客户，看到有此类产品，而且一瓶就能现场定制，等几分钟就能完成制作带走，势必会激发一些潜在碎片化需求。这种终端的碎片化需求直接在门店得到转化，消费者的1瓶定制需求得到满足，经销商的产品动销有了新路子，放大到整个终端聚集起来，就是聚沙成塔，集腋成裘的效果，所以清府一款单品定制，只要能满足消费者，做好一对一的定制服务，把一个消费者的定制需求激发出来，让需求转化为消费，使经销商赚钱，做大又有多难呢？
以汾酒为首的清香型白酒企业在区域市场不断发力，其市场份额也逐步提高。但是如何做大清香型白酒市场，这也是汾酒集团一直在探索的问题。之前团购模式的创意定制，在节庆消费上，补充了商务消费的形式，但是总量上没有形成大突破。这次，与酒葫芦成功联手，设立了“清府”品牌，运用差异化的终端定制模式，给汾酒集团定制市场开辟了一个新的渠道。碎片化，聚合化，创意化的定制让汾酒对做大清香型市场大有信心。酒葫芦董事长张高贤先生指出，定制做为提高终端市场消费的突破，要做好亮点，一是对消费者的定制消费进行引导。他认为，消费者对口感和品牌认同的情况下，本身就对产品具有很好的忠诚度，只需要将定制的新意和收藏纪念价值对其展示，同时这种快速，几乎无门槛的定制量，让消费者在清香型酒水消费上有着全新的体验。二是确定“品牌为主，定制为辅，质量保证，创意加分”的战略发展方向。从这个层面来看，清府品牌是集合了汾酒集团和酒葫芦的双方的优势，清府在品牌和品质上有汾酒做背书，在定制创意和体验上有酒葫芦做保证，这样的强强联合，相对集中的优势，为清府进入百姓家，开辟家庭定制消费奠定了良好的基础。汾酒集团定制负责人告诉笔者，只要携手起来，抢抓机遇，发挥各自的优势，迅速做好市场和消费者的培育，定制做为突破做大清香型市场就有希望。
