为什么藏酒要藏头锅原浆汾酒？

其一，喝；其二，卖！

藏酒为了喝，是为了追求酒的品质；藏酒为了卖，是为了追求酒的价值。正是因为这两个原因，人们都把目标盯到了名酒上。因为只有名酒，才有十足的把握，在酒的品质和价值上同时提升。

中国有个非常古老的传统“乱世藏黄金，盛世搞收藏”。近年，中国经济的发展大大推动了民间收藏热的升温。在文化艺术收藏品之外，名酒成为许多爱酒人士的收藏选择。

山西杏花村汾酒厂根据市场需求，取每年秋后新生产周期第一天蒸馏的原浆汾酒（酿酒师傅称其为头彩酒、头魁酒）。在有限的产量中精心甄选，限量灌装。此酒为原浆汾酒的精华，最能体现汾酒之神韵，广受追捧。

酒质优秀，越陈越香

汾酒的酿酒原料和独特的酿酒工艺决定了它的优秀酒质。最好的粮，最好的水，最传统的工艺，最精致的酿造，从各个角度在源头上保证了汾酒的优秀酒质。

汾酒的制曲工艺，非常独特。要掌握完整的汾酒制曲工艺，即便是用师傅带徒弟的方式，手把手地教，没有五六年也是很难掌握好的。通常的酒，酿制的时候只需要一种曲，而汾酒则需要三种：清茬曲、红心曲、后火曲。这些酒曲的原料都一样，其不同全靠对天气和温度的掌控，其难度可想而知。

汾酒的地缸发酵技艺，延续着传承了千年的传统，用最干净的方式酿最干净的酒。以内酒醅的发酵过程和蒸馒头发面有些像，所以有人曾比喻说，在泥窖中发酵就像泥盆中发面，地缸中发酵就像在面盆中发酵，用这两种发面做出来的馒头，你会吃哪种呢？酒也一样！

独特的工艺和悠久的历史，证明汾酒的品质最好。汾酒在储存过程中，酒体内仍然会进行缓慢复杂的理化反应，在有效保存酒香同时，会更进一步地变得醇厚，酒体变得更加柔和、芳香、爽口。这也就是很多藏友门喜欢藏酒，并说酒“越陈越香”的原因。

保值增值，无可匹敌

在中国的老酒交易市场上，汾酒作为传统老牌名酒，一直实力不俗。不论其增值速度还是幅度，都非常的大。现在很多藏家手中汾酒，全部升值，而且年头越久，升值空间越大。

为什么收藏头锅原浆汾酒一定会升值呢？

汾酒的健康价值：头锅原浆汾酒是纯粮酿造的高度白酒，工艺决定其纯净的品质，保证了饮酒时醇厚爽净的风格，饮后不上头非常舒适。每天适当的少量饮用汾酒，非常有利于健康。         

汾酒的历史文化价值：“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，杜牧的这首诗早已赋予皆知。这样的文化底蕴，在世界范围内也是罕见的。作为唯一进入过《二十四史》的名酒，杏花村汾酒和历史上的很多人都有交集，女皇武则天，诗仙李白，奇才傅山等等，其他酒很少有这样的底蕴。汾酒的酿造技艺在历史上随着山西人迁移的走不，走向了全国，影响了整个中国白酒的发展，其价值也没有其他那种酒可与其相比。汾酒天生的历史文化价值，就注定它的价值会只增不减。

汾酒的地位——中国酒魂：国酒之源、清香之祖，文化之根，清香汾酒当值无愧地承载着中国酒魂。汾酒在中国白酒界不可替代的卓越地位，也对汾酒价值的不断提升起了很大的作用。

另外，最直接的一点就是，5L头锅原浆汾酒，年份每涨一年，出厂价就增加300元。元旦过后，所有的汾酒头锅原浆全部统一涨价，很多的藏友都因为错过而懊悔不已。在这样的产品面前，您还不动心吗？

不论是自己喝、送礼还是出手，头锅原浆汾酒都是您最好的选择。